秋田の地酒と諸国の美酒、ご愛飲家納得の日本酒専門店。

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お客様の声

  • ikeyan 様
  • 投稿日:2022年09月19日

香りは穏やかだけど、柑橘系の爽やかさ、仄かに糖を感じる吟醸香で
グラスに注ぐと微かにジュワッと泡立ちました。

0度設定のセラーから出し、冷やして頂くと、
グレープフルーツのような爽やかな酸味、苦味を
感じ、中盤からお米の旨味としっかりとしたキレも出てくる印象。

温度が上がると旨味とキレが増す味わい。

モダンとクラシカルな味わいが交錯しているような
不思議な味わいに感じました。
良い意味でです。
美味しかったです。

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