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45％に磨きこんだ酒米を、豊富に湧き出る秋田県では珍しい独特の中軟水で醸しました。 この水質は長期低温発酵を要する吟醸造りに適しています。 腰が強くコクのある味が主体の刈穂の酒の中にあっては、酸度が低めの比較的淡麗型の大吟醸といえます。 透明感ある香り、涼やかできめこまやかな口あたり、厳冬の冷気を思わせる爽やかなキレが特徴です。
商品説明
秋田の地酒 刈穂 大吟醸。 透明感ある香り、涼やかできめこまやかな口あたりと爽やかなキレの大吟醸。
商品仕様
| 製品名: | 刈穂 大吟醸 720ml 【秋田の地酒】 |
|---|---|
| 型番: | 0105-04-720 |
| メーカー: | 秋田清酒(株) 刈穂酒造(株) |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ275mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県大仙市
■造り：大吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：2,500円
■原料米：山田錦 美山錦
■精米歩合：45％
■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母）
■日本酒度：＋4
■酸度：1.1
■アルコール度：16-17％
【酒造年度：通年品につき要確認】
【発送：常温便可】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：通年】
【化粧箱：有り】
