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ドルチェはイタリア語で「甘い、甘美な、優しい」などの意味で、「スパークリングドルチェ」は英語とイタリア語をミックスした語呂のいい造語です。 アルコール分16％と日本酒らしさはそのままに、口に含むと程良い酸味と爽快感が駆け抜けた後には、上品な米の甘みがほのかに広がる、魅惑の日本酒スパークリングです。
このスパークリングドルチェは以前までは瓶内二次発酵で造っていましたが、現在は炭酸充填のお酒としてリニューアルされています。 瓶内二次発酵は瓶にモロミを入れて発酵させるのでどうしても少し濁りますが、白麹を使用してほんのり甘酸っぱく仕立てた日本酒に炭酸ガスを充填して、クリアな味わいを残しています。 ワイングラスで愉しむとよりお洒落に、洋風のお料理とも合性抜群のビジュアルにもなっています。
※炭酸充填のため、特定名称はありません。
このスパークリングドルチェは以前までは瓶内二次発酵で造っていましたが、現在は炭酸充填のお酒としてリニューアルされています。 瓶内二次発酵は瓶にモロミを入れて発酵させるのでどうしても少し濁りますが、白麹を使用してほんのり甘酸っぱく仕立てた日本酒に炭酸ガスを充填して、クリアな味わいを残しています。 ワイングラスで愉しむとよりお洒落に、洋風のお料理とも合性抜群のビジュアルにもなっています。
※炭酸充填のため、特定名称はありません。
商品説明
秋田の地酒 まんさくの花 スパークリングドルチェ。 上品な米の甘みが広がる、魅惑のスパークリング。
商品仕様
| 製品名: | まんさくの花 スパークリングドルチェ 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0116-36-720 |
| メーカー: | 日の丸醸造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県横手市
■造り：スパークリング清酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,727円
■原料米：山田錦 日の丸
■精米歩合：50％
■使用酵母：非公開
■日本酒度：－4.0
■酸度：1.9
■アルコール度：15.2％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：9月より】
