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秋田の地酒 一白水成 純米吟醸 雄町。 通称「いっぱくパープルラベル」です。 口に含むと思わず目が覚めるような熟した柑橘系フルーツのような味わいが、見事に広がります。 葡萄（巨峰）のイメージに近いでしょうか。 一白水成らしさ「米の旨み」が存分に出ています。 酸度を少し高めにして、ややボディ感を引き出し、香り豊かでバランスのとれた酒質に仕上がっています。 確かに輪郭のしっかりした酒姿ですが、単に骨太ではなく、単にフルーティでもなく、どこか美しいギリシャ彫刻みたいです。 雄町というやや溶けやすいお米に対し酸を少し出すことにより、甘みと酸のキレを表現しています。 開栓後数日間に徐々に変化してゆく様も、このお酒の楽しみ方の一つです。 ぜひお試し下さい。
商品説明
秋田の地酒 一白水成 純米吟醸 雄町。 思わず目が覚めるような熟した柑橘系フルーツのような味わい。
商品仕様
| 製品名: | 一白水成 純米吟醸 雄町 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0123-08-720 |
| メーカー: | 福禄寿酒造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県五城目町
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,900円
■原料米：雄町
■精米歩合：50％
■使用酵母：秋田県酵母
■日本酒度：＋2
■酸度：1.4
■アルコール度：16.1％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：7月から】
