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酒未来は「十四代」蔵元高木酒造が18年の歳月をかけ開発した酒米で、親交のある福禄寿酒造の基で秋田県内では非常に稀少な仕込みとなっています。 酒米の特性としては、山田錦の交配種（孫）で酒造適性は高く、そのバランス良さと安定感は抜群です。 透明感溢れる非常に美しい風味とフレッシュ感、清らかな米の甘さを十分に出して、実に洗練された心地良い旨味がゆったりと広がります。 グラスから立ち上がる香りはやや控え目ですが、含み香はバナナかメロンを思わせ、その甘く優美な感触は、まさに一白水成らしい果実味です。 第一印象の鮮やかさだけではなく、呑み付けるごとに旨味が染みわたるような美酒とも思えます。 その出荷数はシリーズの中でも特に僅少で、非常にレアな超限定酒です。 金文字のロゴが蔵元の自信と誇りを示し、颯爽たる風格が漂っているかのようです。
■誠に恐れ入りますが、お一人様1本までとさせて頂きます■
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商品説明
秋田の地酒 一白水成 純米吟醸 酒未来。 酒米「酒未来」、酒の未来を見据える如く秋田へ継承。
商品仕様
| 製品名: | 一白水成 純米吟醸 酒未来 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0123-15-720 |
| メーカー: | 福禄寿酒造（株） |
| 外寸法: | 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県五城目町
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,900円
■原料米：酒未来（山形産）
■精米歩合：50％
■使用酵母：自社培養
■日本酒度：＋2
■酸度：1.3
■アルコール度：16.1％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：4月より】
