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栗林酒造の名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。 これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズで、年四回出荷予定されています。 その第一弾がこの冬バージョン「栗ラベル・白」です。 以前は「山田錦」と「熊本酵母」の組み合わせの特別純米酒でしたが、現在は秋田酒こまちを100％使用、春霞蔵で見つかった蔵付き分離酵母「亀山酵母」で醸しました。 酒こまちの旨味甘味をやさしく出して、亀山酵母が醸し出す爽やかな香りで全体を包みこんでいます。
春霞の中にあっては、チャーミングで新鮮な感触、目鼻立ちのくっきりした現代的な味わいの「冬の栗ラベル」、蔵の伝統と挑戦を粛々と受け継いでいます。
春霞の中にあっては、チャーミングで新鮮な感触、目鼻立ちのくっきりした現代的な味わいの「冬の栗ラベル」、蔵の伝統と挑戦を粛々と受け継いでいます。
商品説明
秋田の地酒 春霞 栗ラベル・白 純米吟醸生 酒こまち。 チャーミングで新鮮、くっきりした現代的な味わい。
商品仕様
| 製品名: | 春霞 栗ラベル・白 純米吟醸生 酒こまち 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0118-10-720 |
| メーカー: | (名)栗林酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県仙北市
■造り：純米吟醸生
■容量：720ml
■価格（本体）：1,700円
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：50％
■使用酵母：亀山酵母（蔵付分離株）
■日本酒度：－7.0
■酸度：1.7
■アルコール度：16％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：1月より】
