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山田錦と美山錦を親に持つ「美郷錦」は春霞蔵元が最も重要視し、その使用率も全体の70％以上となる酒米です。 この純米ひやおろしは、その「美郷錦」を麹米に使用し醸造されました。 60％精米の純米酒ながら、酒米の特徴を感じて頂けるよう、非常に丁寧な吟醸造りを行いました。 一般的に流通する同価格帯の純米酒とは歴然とした違いを感じます。 香りは穏やかで控え目、ゆったりとした旨みが隅々まで満ちている印象です。 微かに蜜を想わす米の旨みがあり、あくまで芳醇な味わい深い美味しさを求めています。 その酒姿は清楚で可憐、じっくりと味わえる良質な純米酒です。
商品説明
秋田の地酒 春霞 純米 ひやおろし。 香りは穏やかで控え目、ゆったりとした旨みが隅々まで。
商品仕様
| 製品名: | 春霞 美郷錦 純米 ひやおろし 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 0118-17-1800 |
| メーカー: | (名)栗林酒造店 |
| 外寸法: | 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm |
| 製品重量: | 2800g |
■産地：秋田県仙北市
■造り：純米酒
■容量：1800ml
■価格（本体）：2,700円
■原料米：美郷錦 秋田酒こまち
■精米歩合：60％
■使用酵母：非公開
■日本酒度：＋2.5
■酸度：1.5
■アルコール度：16.0％
【酒造年度：R3BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：9月より】
