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仕込みの三段目（留添）に日本酒を使用する方法で発酵させた貴醸酒で、山田錦100％でのリッチな貴醸酒です。 添加したお酒も山田錦の純米吟醸を使用しています。 トロピカルフルーツのような上品な甘みと複雑な酸味が個性的です。 近年の貴醸酒の中にあっては比較的ライトな感覚で、非常に飲みやすく杯も進みやすいタイプかと思います。 一般的にはその濃密さゆえ食前酒向きともされる貴醸酒ですが、この「ゆきの美人 貴醸酒」は甘さを控えめで設計して、特有の爽快な酸が（和洋ともに）お料理を引き立て、食中酒としても見事な仕上がりになっています。 約一年間熟成させたことで、さらに味に深みが出ています。 ※720mlのみ。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 貴醸酒 山田錦。 トロピカルフルーツのような上品な甘みと酸味。貴醸酒を食卓に。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 貴醸酒 山田錦 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0122-253-720 |
| メーカー: | 秋田醸造(株) |
| 外寸法: | 幅83mm × 奥行83mm × 高さ275mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米貴醸酒
■容量：720ml
■価格（本体）：2,000円
■原料米：山田錦
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養14号系
■日本酒度 非公開
■酸度 非公開
■アルコール度 16％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：限定出荷】
