酒母造りのような小さなタンクを使い、三石半小仕込みで丁寧に造り上げました。 程良い香り、爽やかな酸味、純米らしい味のふくらみを出して、純米大吟醸であっても飲み飽きしない仕上がりとなっています。 なるほど秋田県内にあっては金沢酵母(1401号)を使わせたら、右に出るものは無い蔵元とも思えます。 搾った直後の若々しいフレッシュな風味を閉じ込めて、微かにガスが残るジューシーな飲み口は「ゆきの美人」特有のものかも。 多数の友人とワイワイ楽しんで頂きたい、純米大吟醸ながらも非常に親近感のある貴重なお酒です。 食卓に置いてもおしゃれなPATRI瓶(ダブル王冠)を使用。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米大吟醸。 弾けるような若々しい風味。 親近感ある美味しい手造り酒。
商品仕様
製品名: | ゆきの美人 純米大吟醸 720ml 【秋田の地酒】 |
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型番: | 0122-08-720 |
メーカー: | 秋田醸造(株) |
外寸法: | 幅83mm × 奥行83mm × 高さ300mm |
製品重量: | 1100g |
■産地:秋田県秋田市
■造り:純米大吟醸
■容量:720ml
■価格(本体):2,400円
■原料米:美郷錦 秋田酒こまち
■精米歩合:45%
■使用酵母:蔵内培養
■日本酒度 +5
■酸度 1.8
■アルコール度 16.7%
【酒造年度:通年品につき要確認】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:基本通年】