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ゆきの美人の純米吟醸（定番品）は美郷錦麹ですが、このひやおろしは愛山麹使用の秋上がりです。 3月下旬瓶詰め火入れして約五ヶ月の冷蔵貯蔵、ひと夏を越し熟成が具合良く進んでいます。 定番の純米吟醸火入れよりも、やわらかい甘みとさっぱりとした酸が心地よく、よりなめらかな味わいに変化しています。 愛山のコクと酒こまちの軽さが調和した、食中酒向けの仕上がりで、秋口にちょうど飲み頃を迎えるよう設計した限定酒です。 ぜひお試し下さい。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸愛山麹 ひやおろし。 愛山のコクと酒こまちの軽さが調和、秋の味覚とご一緒に。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米吟醸愛山麹 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0122-13-720 |
| メーカー: | 秋田醸造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,700円
■原料米：愛山 秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養（14号系）
■日本酒度 ＋6
■酸度 1.6
■アルコール度 15％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：8月より】
