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今期はめでたく生原酒からの出荷となりました。 他の山本シリーズの呼び名の識別性と統一性を計るべく、「山本バタフライパープル」と愛称が付けられています。
どこか清楚で滋味深い味わいの印象がある「亀の尾仕込み」、されどさすが山本バージョンはオッと思わす仕上がりです。 麹造りを徹底して追求する山本社長は麹菌の種類と製麹温度をアレンジしていて、これによりアミノ酸の生成を低く抑え、抜群のキレ味を出すことができました。 酸が効いてジューシーでキレ味を重視した山本シリーズにピッタリな酒に仕上がっています。 なるほど、口当たりはフレッシュで酸味爽快、非常に親しみやすい今風の味わい、山本流亀の尾というところです。
※写真は火入れ（現在は生原酒）です。
■誠に恐れ入りますが、お一人様1本までとさせて頂きます■
どこか清楚で滋味深い味わいの印象がある「亀の尾仕込み」、されどさすが山本バージョンはオッと思わす仕上がりです。 麹造りを徹底して追求する山本社長は麹菌の種類と製麹温度をアレンジしていて、これによりアミノ酸の生成を低く抑え、抜群のキレ味を出すことができました。 酸が効いてジューシーでキレ味を重視した山本シリーズにピッタリな酒に仕上がっています。 なるほど、口当たりはフレッシュで酸味爽快、非常に親しみやすい今風の味わい、山本流亀の尾というところです。
※写真は火入れ（現在は生原酒）です。
■誠に恐れ入りますが、お一人様1本までとさせて頂きます■
商品説明
秋田の地酒 山本 バタフライパープル 純米吟醸。 口当たりはフレッシュで酸味爽快、抜群の切れ味。山本流亀の尾。
商品仕様
| 製品名: | 山本 バタフライパープル 純米吟醸生原酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0120-110-720 |
| メーカー: | （株）山本酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県八峰町
■造り：純米吟醸生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,718円
■原料米：亀の尾
■精米歩合：55％
■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：--
■酸度：--
■アルコール度：15％
【酒造年度：R6BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：11月より】
