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蔵元が自ら栽培した美郷錦55％精米と、蔵付きセクスィー山本酵母を組み合わせた純米吟醸です。 モロミの初期段階から中盤まで毎日少量の追い水を行い、13.8度の原酒で搾っています。 山本にしては酸味は抑えめですが、香りはやや華やいで甘みを感じる、さりげなくゴージャスな味わい。 微かなガス感も残し、飲み口はやはり爽快で最後は山本らしくスッとキレていきます。 木桶仕込みの少し贅沢な純米吟醸生原酒、飲みやすい低アルコールでも満足度が高い限定酒です。
※720mlのみ。
※720mlのみ。
商品説明
秋田の地酒 山本 純米吟醸 木桶仕込み生原酒。 木桶仕込みの純米吟醸生原酒、酸味控えてスッと甘口。
商品仕様
| 製品名: | 山本 純米吟醸 木桶仕込み生原酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0120-503-720 |
| メーカー: | （株）山本酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県八峰町
■造り：純米吟醸生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：2,000円
■原料米：美郷錦（自社栽培）
■精米歩合：55％
■使用酵母：セクスィー山本酵母（蔵付き）
■日本酒度：－2
■酸度：1.2
■アルコール度：13.8％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便】
【保存：要冷蔵】
【発売：3月から】
