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秋田県東能代駅と青森県川部駅を結ぶ五能線は、日本海の風景が美しいローカル線。 夕暮れ前、日本海の沈むオレンジ色の夕陽はことさらに格別で見た人を魅了します。 山本酒造店のある八峰町（旧八森町）はそんな風光明媚な土地です。 「サンセットオレンジ」とはこの蔵元のために残っていた酒名かもしれませんね。
美山錦と6号酵母の組み合わせは、例年だと1月に出荷される6号・7号の生原酒からの承継版となります。 フレッシュさを前面に押し出しながらも、美山錦らしい苦味渋みが微かなガス感をまとって、新鮮な旨みが爽快に弾けていく感覚です。 実に多様な酒米と酵母を駆使した精力的な酒造りに挑戦する蔵元ですが、芯のぶれない統一感と回帰性を感じます。 どの酒も山本らしいといえばそれまでですが、ファンにとってはやはりこの若々しい風味にどこかホッと安心感を持つのです。
美山錦と6号酵母の組み合わせは、例年だと1月に出荷される6号・7号の生原酒からの承継版となります。 フレッシュさを前面に押し出しながらも、美山錦らしい苦味渋みが微かなガス感をまとって、新鮮な旨みが爽快に弾けていく感覚です。 実に多様な酒米と酵母を駆使した精力的な酒造りに挑戦する蔵元ですが、芯のぶれない統一感と回帰性を感じます。 どの酒も山本らしいといえばそれまでですが、ファンにとってはやはりこの若々しい風味にどこかホッと安心感を持つのです。
商品説明
秋田の地酒 山本 サンセットオレンジ 純米吟醸。 日本海に沈む夕陽がイメージカラー、黄昏の渋めの山本。
商品仕様
| 製品名: | 山本 サンセットオレンジ 純米吟醸 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0120-43-720 |
| メーカー: | （株）山本酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県八峰町
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,627円
■原料米：美山錦（秋田県湯沢産）
■精米歩合：55％
■使用酵母：協会6号
■日本酒度：＋2
■酸度：1.6
■アルコール度：15％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：9月から】
